【南瘦北肥】北京肥胖率最高　廣東倒數第五　深圳人嚴重過勞肥

2016年，世界頂級醫學雜誌《柳葉刀》的一篇報告指，中國擁有4320萬肥胖男性和4640萬肥胖女性，肥胖人口位居世界首位。但龐大的肥胖人群在中國各省區如何分布呢？
日前，一篇《慢性病及其危險因素監測數據》揭開了這個謎題，指中國有「南瘦北肥」的特徵。其中，北京肥胖率最高，廣東肥胖率倒數第五。深圳則出現了嚴重的過勞肥現象，肥胖率達40%。

日前，中國疾病控制中心發布了《慢性病及其危險因素監測數據》報告，該報告分析了全國31個省（區、市）的「超重率」和「肥胖率」，並按「超重率」將各省（區、市）從高至低排名。

報告發現，北方地區肥胖率明顯高於南方。此外，河北省更成為肥胖的「重災區」。而廣東地區的超重率為26.2%，低於全國平均水平30.1%，位列倒數第五。有廣東網民表示不可思議：「我們愛吃美食吃到全國聞名的大廣東居然排名在了倒數第五！」

數據還顯示，超重率和肥胖率最高的兩個地區分別是天津（40.9%）和北京（25.9%），本次報告中兩個指數均以世界衛生組織的BMI（Body Mass Index）為基準。

世界衛生組織曾於1997年提出BMI指數（計算公式：BMI = 體重（公斤）除以身高（公尺）的平方），以界定「超重」與「肥胖」，認為BMI≥25則是「超重」，BMI≥30即為「肥胖」。例如，一個170cm的人體重超過了72公斤就意味著「超重」，突破了86公斤，可視為「肥胖」。

有研究表明，「南瘦北肥」現象實際上與南北方的飲食差異與生活習慣密切相關。北方地區的民眾多以穀物、肉類、澱粉和脂肪類食品為主，且多有「豪飲」習慣。另外，北方地區緯度高，天氣冷，當地民眾易形成「多吃少動」的習慣，熱量消耗少。當然，北方地區亦有例外：西藏、青海、寧夏等地雖然地處北方，亦愛吃肉，但居民肥胖率遠低於全國平均水平。

南方民眾多以大米和清鮮食物為主，此外，南方多地天氣亦相對炎熱，因此他們的代謝亦普遍快過北方人。

但據深圳晚報報道，有民眾質疑，作為南方城市，亦以戶外運動聞名的深圳為何能經常見到胖子？實際上，數據顯示，深圳的肥胖率達40%，超出了全國大中城市不同程度肥胖比率10個百分點。

報道指，這些肥胖人士實際上多是過勞肥，眼見的肥胖並非是衡量肥胖的真正標準，要依據BMI（Body Mass Index）方可判定。若民眾通過測試發現確定有肥胖的症狀或趨勢，應提高警惕。

報道稱，肥胖不僅僅關乎一個人的外形，亦是各國監控居民慢性病危險因素的重要指標，肥胖和心血疾病、糖尿病均存在關聯。此外，世界著名醫學雜誌《柳葉刀》亦曾發文指，剔除年齡、吸煙等影響因素，較高的BMI會增加民眾患上子宮、腎、膽囊和肝臟癌症等風險，因此提醒民眾應對自身BMI指數時刻保持關注。