台灣一蘭首店人龍連續240小時不斷 破香港店排隊紀錄
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撰文:秦寬
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本月15日台灣首家一蘭拉麪開業後,24小時的營業模式為該店招攬了不少生意。截止今日上午11時,該店已突破240小時營業紀錄,打破了一蘭拉麪在本港銅鑼灣分店2013年創下的連續排隊196小時的連續排隊紀錄,而目前排隊紀錄仍在突破。

據悉,一蘭拉麪台灣店設於台北市信義區。開業前夕,不少網民已表示激動。儘管6月15日開業時有雨,但不少食客一大早已來到門口排隊。一蘭拉麪總部海外公關花井伊織在接受台灣蘋果日報採訪時指, 2013年海外率先拓點的香港一蘭拉麪開幕時,時任店長的他見證了一蘭拉麪開業後創下連續排隊196小時的紀錄。他指,當時該店僅設有36個座位,1年以後才增為93個,而一蘭台灣首店一開業則設有60個座位。
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據了解,台灣一蘭拉麪店是一蘭拉麪在美國紐約、香港開設的第三家海外店。來台後,該店引發的熱議話題不斷,先是「六千元優先入座」遭到台大法律系教授李茂生髮文指「不值得」,其後該店因白飯、拉麪價格過高亦引來了網民的聲討。
台灣《OpView社群口碑資料庫》(以下稱「OpView」)就觀察了一蘭拉麪開店一周來,各大主流口碑網站與主群相關討論。Opview發現,短短一周內,網絡上有近 2萬篇文章談到一蘭拉麪台灣店。Opview分析了最近一周民眾的抱怨,得知民眾抱怨最多的是過長的排隊人龍;其次為人手慌忙中帳單打錯的公關危機事件;第三則是價位過於昂貴。
雖然嘴上說不喜歡,台灣民眾的身體卻很誠實。不管下雨天還是晴天,台北一蘭拉麪人潮不減,長長人龍總是看不到盡頭,而有媒體統計清晨6點鐘到早上10點鐘,平均排隊人數40到100人,最快35分鐘就能吃得到;而排最久的熱門時段是晚上11點到凌晨3點鐘,至少200人以上,排隊時間至少100分鐘,究其原因是附近為夜生活鬧區,夜店客人居多,反而令深夜一麪難求。