日本職人轉行製「可以食嘅金魚」 與和菓子平分秋色的「糖細工」

撰文:東方手藝人
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說起日本的高顏值美食,除了和菓子,還有一個就屬「糖細工」了。顧名思義「糖細工」就是指用糖做材料、精細雕琢出的糖類工藝品,而說到日本「糖細工」就不得不提到一個人——手塚新理。
【本文獲「東方手藝人」授權轉載,微信公眾號:shouyiren2050】
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