日本魚苗捕獲量低 老饕或要挨貴价烤鰻魚

日本魚苗捕獲量低 老饕或要挨貴价烤鰻魚
撰文:陳博悟
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日本鰻魚魚苗「白仔鰻」正迎來捕撈高峰期,惟《日經中文網》周一(18日)報道,日本漁民2019年基本上捕撈不到魚苗,而魚苗交易價格也在5年內上漲兩倍多。

報道指,日本鰻魚魚苗2018年的平均價格達到每公斤299萬日圓(約21萬港元),創出歷史新高。至於2019年的漁獲量仍然很少,價格也逐步上漲至每公斤約220萬至230萬日圓(約15.4萬至16.1萬港元),逼近2018年的水平。

報道引述一名來自神奈川縣的漁民稱,這年無論怎麼等,都沒有魚苗,反映捕撈魚苗的情況頗為嚴峻。

報道指出,魚苗價格上漲或成為烤鰻魚等零售品價格上升的因素。報道指,2018年的烤鰻魚價格受壓,原因是不少公司使用價格低廉的2017年庫存。2019年的烤鰻魚價格則可能因魚苗採購成本上升而轉嫁到零售價格上。

日本全國鰻蒲燒商組合聯合會理事長三田俊介表示,「如果繼續漲價,消費者將遠離鰻魚」。報道指,目前日本的鰻魚業正高價採購和空運在中國捕撈的魚苗。

(綜合報道)

曾捕獲「日本一」藍鰭吞拿魚 日本漁夫遇難葬身青森海域

撰文:張子傑
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日本東北青森縣對開海域12月19日發生漁船翻沉事件,船上2人1死1失蹤,當局其後證實下落不明的船長亦喪生。

日本放送協會(NHK)及《讀賣新聞》21日報道,青森海上保安部表示,失蹤的漁船「第二十八光明丸」船長藤枝亮一遺體已被發現。

報道指,「第二十八光明丸」19日失蹤後,海上保安部及當地漁業人士展開搜索,最終在19日早上10時左右於在青森縣大間町大間崎對出約600米的弁天島海面發現一名男子昏迷,救起後證實死亡,經家屬認屍後,證實死者就是70歲的藤枝亮一。

「第二十八光明丸」船長藤枝亮一目前仍然失蹤,圖為他在2019年接受訪問。(RAB青森放送)

事發於19日,藤枝與55歲的船員須藤愛教乘坐「第二十八光明丸」出海,與其他同業為新年豐洲市場首次競投捕漁,但船隻並沒有按原定時間回航,漁民協會同日晚上8時向青森海上保安部求助。

當局出動多艘船隻及飛機搜索,在19日晚上9時10分左右在大間埼燈塔東北偏東約3公里的海面救起昏迷的須藤,他當時有穿上救生衣,惟送院後證實不治。

大間漁民協會表示,在同日晚上11時22分左右於大間埼燈塔東北偏東約2公里的海域發現相信是「第二十八光明丸」的蹤影,當時它已翻沉。

藤枝曾在2019年釣起一條藍鰭吞拿魚,於當年的初次競投中,由壽司連鎖店壽司三昧社長木村清以高價3.3億日圓投得,成為一時佳話。

藤枝亮一在2019年釣起一條藍鰭吞拿魚,於豐洲市場的新年初次競投中以破紀錄的3.3億日圓售出。(RAB青森放送圖片)
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