瑞典肉丸不是瑞典原創 政府Twitter推文證實 食譜其實源於……
撰文：梁凱怡
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瑞典肉丸原來不是來自瑞典。瑞典官方Twitter上周六（28日）親證，一直享負盛名的瑞典肉丸其實是來自土耳其，是18世紀初從土耳其傳入。當局回應網民時寫道：有一點可以確定，就是肉丸配越橘（Lingonberry）果醬是瑞典獨有的食法。
提及瑞典肉丸，很多人自然會聯想起瑞典公司宜家家居（IKEA）的肉丸。但瑞典官方Twitter解釋，大眾一直以為是瑞典原產的肉丸，其實是來自土耳其。瑞典國王查理斯十二世（King Charles XII）在18世紀初將肉丸食譜從土耳其帶回瑞典。
大批網民對真相感到震驚，有人更留言稱：「我的人生都是個謊言。」
18世紀初，瑞典國王查理斯12世因戰敗予俄羅斯，遭流放至鄂圖曼帝國，5年後才返回瑞典。當時，他便將各式美食製法帶回瑞典，除肉丸外，更有咖啡和椰菜包飯。
瑞典肉丸發展到今時今日已成知名菜色。單在全球各地的宜家家居，顧客每天合計吃下約200萬顆肉丸。不過有人為家鄉美食走上各地餐桌覺得與有榮焉，也有人不以為然。
土耳其Dogan通訊社派員前往以肉丸聞名的伊內戈爾（Inegol）採訪，當地廚師表示，它能成為出名的美食，是一種榮譽。但土耳其國際合作與發展署（Turkish Cooperation and Coordination Agency）主席卡姆（Serdar Cam）指出，宜家家居不應再用「瑞典肉丸」的名號供應肉丸。
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（綜合報道）