專訪Supper Moment：「歷久不衰」是音樂，也是時裝的關鍵字。
從來也沒有人認同過本地樂隊能夠僅靠音樂為生這條路。縱然如此，徘徊於「妥協」與「堅持」之間，選擇前者的例子實在太多。然而，十二年前，一支由四人所組成、初時更乏人問津的「地下」樂隊——Supper Moment 為我們上演了一場得來不易的「堅持」革命。於年中宣布將會在11月舉行首個紅館演出後，也許他們的經典作品《無盡》，歌詞的字裏行間，已能窺探出Supper Moment對「堅持」的定義。
人前人後‧台上台下
要了解Supper Moment，直接打開他們的音樂歌單，如《最後晚餐》《小伙子》、《幸福之歌》、《風箏》等經典已能略知一二，但卻未能來得全面，要透徹了解一個人的性格特質、做事態度，甚至個人歷練，探究其穿搭大概是最直接坦率的方式，衣著品味向來能實質地反映出一個人生活上的所有細節，主音Sunny明言：「我們平日上台，並無太著眼於衣服的外在，反過來，內在的舒適度才是我們最執著的地方。」眼見他們每次演出也離不開素色上身，再加一條牛記，純粹這一點已能歸納出Supper Moment的原則：低調、不修飾、直率，演出只專注追求音樂上的修養，但他們從沒想過簡單的「牛記笠記」，有意無意之間已釋出了四人之內涵。
那台下呢？以為一切也有別於台上的作風；然而在他們一個又一個的答案，以及言談之間，論氣質、打扮、態度也是始終如一，依然活得坦蕩蕩。記得Sunny與結他手Martin同道：「我們所追求的生活方式其實很簡單，因快樂可以是來得非常簡單，Supper所創作的音樂亦然。」豈止衣飾上的簡潔，從而可見Supper Moment對音樂、生活上同樣率性。
歷久不衰．牛記與音樂
再三強調出簡約的服裝輪廓之外，他們同樣重視衣服本身的物料，而牛仔無疑是他們最愛，結他手CK分享：「我們大概也有一個共通點，大家也非常喜歡以窄身深色牛仔褲示人。」在創作上，可能他們會各持不同想法，但談及牛記，其猶如變成了他們彼此之間的共通語言。「冬天，要有牛仔褸隨身；夏天，則必定要有短身牛仔褲。」鼓手啊達說道，他們漸而可概括出Supper Moment最喜愛的衣著物料——牛仔布（Denim，音譯為丹寧布），而並非他們開玩笑時所說的：「保嬰丹。」腦海中並不僅Supper Moment，總覺得大多夾Band的音樂人也有一條牛記旁身，因而想借他們解答筆者的好奇心，不懂得Sunny是否認真思量過才回答：「就是眼見打響名堂的樂隊大多也不乏牛仔作為主要打扮元素，也演繹得型格，那我們大概也要效仿吧，哈哈！」要認識Supper Moment，抑或是其他樂隊的內涵，牛仔，可能是最優秀的切入點。
Sunny訪問中曾說：「Denim放置得愈耐，或穿著得愈久，布料上的紋理與材質也不盡相同，但同時賦予出時代的味道與新感覺。」對於時裝與音樂的異曲同工之妙，他們同用「歷久不衰」此詞作以描述，「一首歌，就算創作了達十年之久，再度演繹也有不同的感受、情感，更可為其添上不同的編曲；又如一支結他，經過時間的洗禮，令聲音變得更有層次與韻味。」
Supper Moment，從不需要依靠華麗奪目的打歌服穿梭每一個舞台，僅用聲音、樂譜、樂器 ，再加上簡簡單單的牛記、T-shirt，便能演唱出每一首踏實而動容的歌曲來振奮人心。