Holymountain Co.及Modern Times 精品的奧義
之所以上環是一個引人入勝的社區，除了因為這裏華洋共處，新舊文化並容之外，它也是一個容許人甚至鼓勵人冒險的地方，為了自身的志趣或所堅信的東西，即使是在香港這個商業文化近乎主宰一切的城市之中，仍然能夠義無反顧的向着目標進發，或自得其樂地過着想過的生活，這種既多元化又具備文化品格根基土壤的地方，在香港並不多見。
今日所介紹的Holymountain Co.和Modern Times，就正正是深具這種上環風尚的個性單位，前者高瞻遠矚，以創新的零售模式與思維經營店鋪，打破香港時裝界單一的銷售格局；至於Modern Times則是一間悠然自得的小店，只會售賣店方所鍾愛或想與大家分享的產品，即便有些作品本身名不經傳或者不乎合潮流趨勢亦不打緊，店主仍是會不亦樂乎地向每位客人訴說它們的故事和理念，樂觀地展望有識之士的出現。
SW#001──Holymountain Co.
前瞻性產品和理念均衡
進駐上環年資：四個月
本年度才開業的Holymountain Co.座落於上環普慶坊，是Vier Cheung、Brian Cheng及模特兒Louis Mok(莫竣名)共同打造的心血結晶。雖然對於區外人而言，普慶坊算是一相對偏僻之地段，少逛上環的朋友一時三刻或許未必找到，然而這間店卻著實大有值得你們拜訪的理由。不單只因為店裏坐擁當前時裝界頗為精闢和前衞的產品，而是它的經營理念同樣優越過人。
店鋪分為上下兩層，下層主要擺放Holymountain Co.一系列代理品牌，包括法國首飾品牌Parts of 4、日本單位Beautilities等等，White Mountaineering及與Acronym關係密切的意大利品牌NEMEN亦會不日抵達店鋪，很多都是從前香港難以買得到的先鋒品牌。至於上層"Prototype"則以Consignment的方式，主打Supreme、adidas Yeezy及Nike The Ten球鞋系列等炒價Item，產品的齊全度每每比起九龍區的同類型店鋪有過之而無不及。
可見Holymountain Co.就是一個如斯前衞的單位，既是買手時裝店，亦是一間轉賣精品的潮流買取店，如此「二合一」的模式經營，的確為香港時裝店之格局打開了截然不同的天空，也值得本地時裝同業的參考和借鏡。
問到Holymountain Co.何解會對上環普慶坊情有獨鍾，主理人Vier就明言落戶這裏的原因，是因為它散發着一種仿如置身於日本的感覺：「其實在還未開店前，我就經常在這一帶放狗，其後見證住愈來愈多Gallery、Cafe及特色小店於普興坊出現，漸漸覺得這裏有着一種與東京南青山似曾相識的格調美感，因而希望在這條街開設多一間時裝店。」
「當然有人會覺得這地段過於僻靜，未必適合經營時裝生意，但我反而認為時裝店要隱世才最有型和好玩的啊！」
此外，Vier也一再強調重視守望相助精神是上環一大吸引人的地方，Holymountain Co.才開業短短三個月，經歷並其實不多，卻已深刻地體會到這條街道上開店的人都很喜歡交朋友，糕餅店每得研發了新食品之後，就會急不及待地邀請鄰鋪試食，店與店之間也樂於為對方出謀獻計，為他人排難解憂。這種鄰里式的關愛與互動，在往往「商場如戰場」的香港絕對是難能可貴的。
最後問Vier對當前香港流行文化有何睇法，他就認為本地時裝文化雖然成功地匯集歐美日三種不同元素，卻每每過份追求快速，而使很多本來有益的潮流和文化流於表面，最終沒有發展成一種獨有的文化，影響力遠不及世界其他數個Fashion Capital，頂多是一個學習能力很高的「混血兒」，十分可惜。「不過其實香港從來不缺有心有能力的時裝愛好者，近年黃偉文、TK及Michael Lau等本地潮流代表亦已經成功在世界性平台之中佔下一席位，所以只要大家齊心合力的話，相信在不久的將來香港終能孕育出一套全新文化。」
Holymountain Co.
地址：上環普慶坊68號地下
電話：9888 7293
SW#002──Modern Times
一切也是貴精不貴多
進駐上環年資：5年
普遍香港人崇尚的「快」，Modern Times仿佛一切都來得很「慢」。踏進上環店中，除了主理人Bebop謙和親切的問好之外，你聽到的就只有悠揚舒泰的背景音樂，當然這絕對不是話Bebop沉默寡言，事實上他頗為默幽健談，只要客人對產品及相關文化有任何疑問，他就必定娓娓道來箇中的故事與原委，只是在客人沒有提問的時候，他並不想打擾對方閒逛的雅興，更不想仿如部份主流時裝店的售貨員般，以「機關槍」的形式轟炸你的耳朵，以狂追猛打的方式逼使你購買，只因Modern Times自2013年創立開始，就是一間既要零售又要交朋友的寶號，賺取到客人一次金錢，卻失卻了當中的友情和意義，這樣的錢不賺也吧！
「很多客人和友情都是這些年間一點一滴累積返來的。」Bebop如是說，「早前有一位客人，是藝術家Isamu noguchi野口勇的超級粉絲，想買回一本10年前《Casa BRUTUS》以野口先生為主題的雜誌，自知很難搵，甚至是不可能，因此請求我們幫忙，希望托我們日本方面的同事在當地搜購。」
「雖然難度不少，但看見他如此熱切希望得到，我也實在想出手幫忙，助他達成心願，最後在千辛萬苦之下終算在日本找到了，我自己也覺得神奇，更為這位朋友覓得心頭好而感到高興！」
那麼這本有着10年歷史，並要如此勞師動眾才弄得到的《Casa BRUTUS》定價是如何？會否很昂貴嗎？卻原來不過是《Casa BRUTUS》一貫的基本售價就是了！雖然想必有人會認為這是一宗虧大本的生意，但每當Bebop憶起這次「虧本」交易的時候，不亦樂乎就只會是他臉上的唯一寫照。
「可能上環就是一個如此有情的地方吧，我自少到大就在這個社區裏成長着，這裏（上環）很多物事都很舊，所以就連人與人之間的感情都一樣懷舊過人，因此我很喜歡上環啦，即使在放假的時候也不願離開這個成長地。」
這種「賣物也賣情」的代客之道固然珍惜，但Modern Times的吸引力也實在不止於此。這店在入貨選材方面有着獨特的準則，首要基準就是「該國品牌一定是該國製造」，例如美國品牌Filson的包袋，就一定要Made in USA；日本手工品牌Roberu的皮材料縱然有些是來自歐洲，其製作過程卻定必要是出自日本職人的手筆。這絕非商業炒作或搞綽頭，而是這類型的品牌才最能夠表現該國家的工藝、價值觀和民族特色。
此外，Modern Times也是一間崇尚Accessorize的店，走進店中很難發現衫褲等服裝產品，但手袋、錢包及鞋襪等配件類產品卻有不少（不可以說是很多，只因Modern Times從來就是一個貴精不貴多的單位）。問Bebop那些單品最值得推介，他就二話不說拿了Claustrum新推出的iPhone X手機殼出來：「Claustrum是一個來自銀座的簡約風配件品牌，以一系列不銹鋼iPhone Holder最受歡迎，最新推出的Flap X iPhone Holder就更是不可多得的超級大作。」
「它最特別之處是採用全新混合物料 "GFRP"（即Glass、Fiber和Reinforced Plastic）製作出來的單品，既是高強度不銹鋼，卻又簡潔輕巧，更加解決了金屬機殼不能作無線充電的一大難題。」可見不論作外型還是理念的角度而言，Claustrum的出品都具有劃時代意義。
至於皮革類單品更是Modern Times的靈魂所在，能夠引進Anchor Bridge、Leather Factory Roberu、Altra Pelle、Loom等多個高端品牌，就足以證明Bebop絕對是一個難得的皮具專家。而且別以為皮革單品來來去去都是皮袋、銀包及卡片套等幾類，其實時下的品味之士已然玩得十分刁鑽，即便是G-Shock手錶亦可以和皮革扯上關係。
說的是Armadillo這個創立於2016年的東京品牌，它可是全世界首個專為G-Shock設計皮革保護套的單位，選用皮料均為日本國內資深製革工人鞣製的Saddle Leather，並於東京工房全人手製造。外觀本已優美，使用經年後，皮革的紋理及色澤更會起到相應的變化，獨一無二之餘，也是傳統工藝與高科技產品一種完全的融合，未來時裝世界的發展本來就應該如此，Modern Times的獨具慧眼，著實值得佩服。
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