雞尾酒滲出希臘神話味道 聾人調酒師鼓勵同路人抱希望
第9屆香港調酒師大賽總決賽今午（29日）舉行，14位調酒師最終鹿死誰手未有分曉，其中兩位失聰調酒師賽前道出他們的背後故事。其中一名參賽者將希臘神話融入自己的參賽雞尾酒作品中，希望借此鼓勵其他同樣失聰的同路人，努力重拾希望。他今天也正正走上大舞台，與其他聽力正常的調酒師一較高下。
「希臘神話中有3個女巫，需要共用一隻眼睛，不幸地有天剩下的眼睛都被奪去後，她們決定結束自己的生命，神話引發我創作了這杯『淚血之樂』參賽。杯上3顆龍眼製成的眼睛是希望送給3個女巫一人一隻眼睛，其實聾人和3個女巫一樣，像被人奪去本身的機會，但我希望透過這作品鼓勵其他聾人，能努力重拾自己的希望。」孟文賽前，用手語這樣解釋自己的調酒作品「淚血之樂」。
約半歲大時因高燒導致嚴重失聰的孟文，小時候看電視見到調酒師靈活地調酒，又能藉此吸引旁人目光而艷羨，但坊間很少手語翻譯的調酒課程，直至去年才有機會參加，學習基本調酒理論。他才發現牢記酒名，以至調配材料每個步驟都殊不簡單。經努力學習後，第一次調給朋友嚐嚐，獲大讚味道清新又美觀，令他感到很大的滿足感，更驅使他走上大舞台，與其他聽力正常的調酒師比賽一較高下。
望成為法律團隊的顧問 協助其他失聰人士
孟文還有另一身份，就是法律及行政事務高級文憑的學生，他說，很多聾人都無法知道自己的法律權益，希望畢業後能成為法律團隊的顧問，為聾人翻譯，協助他們處理法律問題。對調酒相當有興趣的他，希望日後能成為兼職調酒師。
另一位參賽者、先天失聰的俞慧貞，學調酒的理由很簡單，就是自己很愛喝酒，加上在網上看見調酒師流暢的動作而被吸引，去年與孟文一同參加基礎調酒課程。俞慧貞很高興能與其他常人一樣參加調酒師大賽，今次以爆谷味的「龍耳情緣」雞尾酒參賽，希望將歡樂和派對氣氛，與他人分享。慧貞也希望日後能深入學習調酒，他朝一天成為職業調酒師。俞慧貞最終在賽事取得「最具活力大獎」。