每年希臘節日潔凈星期一（Clean Monday或Ash Monday） ，雅典附近小鎮加拉克西迪(Galaxidi)都會舉行一場激烈的狂歡活動–「麵粉大戰」，標誌着狂歡節結束並開始為期40日的大齋期，直至復活節。
潔凈星期一原本是希臘正教的傳統節日，卻不會進行「麵粉大戰」。有說法指是200多年前，希臘仍被鄂圖曼統治的時候，政府不准人民慶祝狂歡節，為了表示對抗，加拉克西迪居民用顏料、煤灰塗黑臉龐走到街上大鬧，後來演變成「麵粉大戰」。人們在這日投擲麵粉，互相攻擊是為了向對方表達祝福。
編輯：羅國輝