張丕德暢談體育評述苦與樂　他支持的球隊是？他最深刻的採訪是？

你曾渴望親身前往美國現場觀看一場NBA賽事嗎？相信不少人心存這個願望，可是這樣的機會不容易有，而留在電視機旁邊的觀眾，你們或會認識香港一位殿堂級體育評述員─張丕德（Peter）。他從1994年起擔當NBA及各項美國職業運動的廣東話評述至今，歷盡無數場大大小小賽事，一直保持着專業水準，為華人觀眾提供最佳的評與述，但入行至今，最深刻的一次工作經驗，竟不是關於籃球。
攝影：陳嘉元

教書發掘說話天分

朝九晚五的工作，是張丕德從紐約大學工商管理科畢業後尋求的生活。從未想過會當上體育評述員的他，首份工作是前往中國桂林，為一家法國酒店的員工教授英語。「畢業前，美國一家保險公司已經聘請了我，當時我一下子衝動，致電回美國說要到桂林教英語，卻給母親罵了一頓。無他，那年（1989年）正值民運，她怕我隻身北上會很危險。」

他自1980年移民到美國紐約，精通兩文三語的他卻形容當一名英語老師並非想像中般簡單。「懂得英語，並不代表懂得教英語。第一次面對學生時，我的雙腿在顫抖。不過如果沒有教書，我不會發現自己原來在人面前說話也還可以。」

經歷5年的教育及培訓工作，對於張丕德來說並非他心中的理想職業，最長的一份工作只有兩年。直至1994年香港有線電視聘請兼職美式足球評述員，他心想：「我從小看NFL（國家美式足球聯賽），現在晚上可以看球賽，又有人工賺，不錯吧？」誰不知跟教師一樣，他形容懂得美式足球，不代表懂得評述。「那年我認識了『八哥』簡而清先生，同時NBA剛在製作廣東話電視節目，他介紹我到亞洲電視及ESPN應徵，兩間公司都取錄我，那時入行的心態是玩票性質，想不到會愈踩愈深。」 

每周跨越港美兩地

當時ESPN成立廣東話評述團隊，ESPN亞洲總部在新加坡的辦公室尚未完成裝修，所有華語的節目在美國康州錄製。張丕德憶述當時亞視的籃球節目《NBA地帶》於周六早上錄影，他每周日從香港飛往美國紐約的約翰甘迺迪機場，再轉乘2.5小時車程前往康州上班。然後於美國時間周四早上返港，抵港時間於周五晚上，翌日早上錄影。「當時亞視將會在總決賽的Game 5起首次直播賽事，如果總決賽打到Game 5的話，我應該幫哪一邊評述好呢？」最後得上天眷顧，侯斯頓火箭以4場橫掃奥蘭多魔術掄元，替他解決了這個煩惱。其後1995年10月起，他正式在新加坡工作至2011年，當中頭3年，還會每周往返香港及新加坡兩地，為香港及華語觀眾評述。

評述和球員皆要全情投入

「記得第一次評述非常緊張，雖然你懂得看球賽，但從粉絲的角度和評述員的角度看，一場球賽會截然不同。」張丕德憶述。「做粉絲可以隨時去廁所、飲水、講電話等。如果你做評述員，雖然不像運動員一樣跑上跑落，但兩隻耳朵也要跟球員一樣，投入賽事當中。」

他解釋評與述有別：「香港球迷不時對評述員有誤解。在外國分得較仔細，評和述是兩份工作。『述』就像司機，帶動談論球賽的方向，引起話題；『評』可能是教練或球員出身的，他們看球賽的角度不同，當然會多一點從戰術角度看。這樣分工才最理想。」

張丕德在訪問中再三強調：評述員不能見到什麼就說什麼。「當一個評述員並沒有什麼秘訣，無可否認需要少許語言天分。因為就算你懂得一件事，但如果不能從腦袋的想法『完整地』、『合邏輯地』、『順暢地』表達出來，懂多少也沒有用。準備資料一定存在，關鍵是你願意花時間找，用心鑽研，改善自己。」

3倍時間賽前準備

「Peter，你喜歡哪一支球隊？」張丕德總是被朋友問及。「他們一直追問着，說因為從評述當中聽不出我支持哪一隊。我除了說聲『謝謝』外，心裏會笑着想：『我的評述水準還可以！』」他解釋：「做這行我唯一犧牲的，就是不能戴着『粉絲的帽子』看球賽。如果大家逼我給一個答案，我便說紐約人吧，因為我在紐約成長，就像香港人喜歡香港隊一樣。」

每一場賽事，張丕德會以3倍時間作賽前準備。如果一場賽事長達2.5小時，他便會以大約7.5小時作賽前準備。「1994年時還未有互聯網，『備課』要到旺角水務局附近一家書店買外國雜誌（編者按：美國圖書公司），雖然交代的是上一周的資訊，但那個年代沒有那麼高要求，現在用手機什麼資訊也有。」

他掀起電腦屏幕，展露30份井井有條的球隊檔案，這是他20多年來的習慣。「每一支球隊都有一個檔案，陣容裏也會寫下每一個球員的簡介，例如寫下該球員的去年表現、加盟球隊後發生的事、合約資料、擅長什麼位置得分、善於跟什麼球員合拍、強項及弱點等。」他還說，如果要跟進現場第一手資料，必定要瀏覽twitter。「要看兩支球隊當地報章的報道，因為沒有人比隨隊記者更接近球員。若有什麼內幕消息，理論上他們的是最快最新。」

採訪劉翔奪金最深刻

除了NBA及美國職業運動評述，張丕德亦曾出訪4屆奥運會。「我是世界上第一位，在劉翔拿得奥運冠軍後採訪他的記者。」他談起最深刻的一次採訪是2004年雅典奥運。「當時外訪主管跟我說：『Peter，不如這樣吧，初賽、複賽、準決賽你也去捕捉他，做個賽後訪問。』雖然他不認識我，但初賽時他知道我是香港電視台記者，如是者每次賽後向他提問4至5個問題，讓他認得我。」直至決賽他勝出後，同是上海人的張丕德離遠呼叫着他的名字。「我們一直望住他經過通道，他經過前面很多電視台，但是沒有一個是華人的，有一家墨西哥的電視台向他揮手，他禮貌地拒絕。我看得出他在那一刻，很想用自己的語言表達心情。他看見我，跟着說話，我再不需要問任何問題。這是我最難忘的一次，親身見證華人歷史的一刻，我感到榮幸。」

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